脂がのってジューシー、旨味たっぷりの日本の和牛は、黒トリュフやキャビアと並ぶ世界的な高級食材の一つとしてランクインしています。でも、何が和牛をそれほど特別なものにしているのでしょう？その秘密は栄養価の高い飼料、雌雄の性別の違い、生育期間、そして…クラシック音楽も！？

まずはこちらのJapan Today 記事をご覧ください。JIコア50コンサルタントメンバーの一人であるヴィッキー・バイヤー氏が、何世紀にもわたって牧畜を行ってきた山形県米沢市で取材を行い、その和牛の秘密について、記事にしています。

さらにもう一人、JIコア50コンサルタントメンバーで人気YouTubeチャンネル「ONLY in JAPAN」を運営するジョン・ドーブ氏が、米沢牛の飼育方法から牛肉の等級に至るまでをまとめたエピソードを配信しています。

ONLY in JAPAN チャンネルではジョン・ドーブ氏ならではの視点で日本の魅力をご紹介しています。
日々のライブストリーム配信チャンネルは ONLY in JAPAN * GOから。
どちらもご登録いただきますと、最新エピソードを見逃すことなくご覧いただけます！

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今回、福島県と青森県にスポットを当て、日本のハワイ「スパリゾートハワイアンズ」や銀世界に包まれた只見川の絶景スポットから見るレトロな電車・只見線（福島県）から、世界一流クラスの和牛や伝統の味・生姜味噌おでん（青森県）に至るまで…人気 YouTuber で JIコア50コンサルタントのジョン・ドーブ氏が自身のチャンネル「ONLY in JAPAN」シリーズの中で、まさに日本だけ（オンリー・イン・ジャパン）で味わえる体験を皆様にご紹介しています！

■Japanese Train Ice Bridge Crossing | JR Tadami Line
■Japan’s Hawaiian Resort Experience
■Japanese Wagyu Beef BBQ | Aomori Yakiniku Grill
■Japanese Winter Cuisine 🍢 Ginger Miso Oden

★ ジョン・ドーブ氏の YouTube ライブストリームチャンネル「ONLY in JAPAN * GO」 と番組配信チャンネル「ONLY in JAPAN * John Daub」にぜひご登録ください。どちらも、ドーブ氏独自の視点からとらえた日本について、よくまとまっていると大人気です！

冒頭でもご案内した通り、東北エリアには数々のすばらしい郷土料理や文化、コミュニティが存在していますが、そのほとんどが外国籍の観光客には知られていません。今回のジョン・ドーブ氏のライブストリーム動画を通して、まだ見たことのない日本の魅力についてご覧いただき、ぜひ多くの外国籍の方々にもご紹介ください！

★日本在住の外国籍の方々におすすめのJRパスについてのご案内はこちらから： JR EAST PASS
　20,000円で5日間、東北エリア内の電車（新幹線を含む）に乗り放題のお得なパスです！

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四国地方に位置する高知県 は輝くように澄んだ川や雄大な山々、受賞歴のある日本酒、とびきり新鮮な魚介類、そして親切な地元の人たちなど、特筆すべきことがたくさんあります。そんな高知県への「熱い」想いを多くの方と分かち合うため、30名の外国籍参加者に、本格的な高知料理を味わえる「土佐清水ワールド」に集まっていただきました。同時に、ジョン・ドーブ氏に協力していただき、この時の様子を「ONLY in JAPAN * GO」にてライブストリーム配信。日本の知られざる魅力がいっぱいの高知県をご紹介することで、世界中の人々が高知県について学ぶ機会を持てたことを喜びました。

口の中でとろけるようなカツオのたたきや美味しい地元のお酒、その他高知県のおいしい料理や特産物と共に、参加者は「よさこい踊り」に興じ、楽しい時間に浸りました。この「よさこい踊り」は難しい決まりもなくいつでも誰でも楽しむことができるため、バラエティに富んだ衣装や振り付け、音楽も日本の伝統音楽からポップ、ロック、サルサ調のリズムに至るまで、実に様々で自由なスタイルの「よさこい踊り」が存在するのでしょう。だからこそ、70年の歴史を持つこの踊りが、今や世界中に広がり人々の心をつかむのも、当然のことなのだと思います。

★ライブストリームの様子はこちらからご覧いただけます→ Japanese Feast & Merrymaking in Osaka  

★京都や大阪から高知へのアクセスについて、ジョン・ドーブ氏がご紹介しています→ Driving in Japan beats the Trains | Kyoto to Kochi Route.

★英語で高知県の紹介ページを見る→VISIT KOCHI JAPAN

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